Alimentation

Filtrer l’eau du robinet !

*Une minute papillon vous souhaite ses meilleurs vœux pour l’année 2019 !*

Suite aux articles concernant l’eau de boisson, si vous avez fait le choix de ne pas consommer d’eau en bouteille (ou pas de manière régulière), voici des moyens d’améliorer le goût et la qualité de l’eau du robinet !

Les carafes filtrantes

De nombreuses personnes utilisent les carafes filtrantes pour purifier et améliorer le goût de l’eau du robinet. Le résultat de nombreuses études est cependant mitigé concernant leur utilisation.

Avantages :

  • Diminue le goût du chlore, les taux de pesticides et le calcaire

Inconvénients :

  • Temps d’attente pour la filtration
  • Développement bactérien très fréquent
  • Relargage de substances toxiques/indésirables dans l’eau si les cartouches ne sont pas changées régulièrement
  • Fabrication des carafes énergivore et polluante
  • Cartouches et filtres : à remplacer tous les mois + pollution environnementale liée aux déchets engendrés (recyclage minime…)
  • Carafes majoritairement en plastique
  • Coût : prix de la carafe entre 20 et 60€ + prix des cartouches et des filtres tous les mois (environ 10€)
  • Efficacité minime (nitrates) et discutable par rapport au chlore, aux pesticides et au calcaire
  • Des éléments du filtre, tel que l’argent (toxique) et des particules, peuvent migrer dans l’eau

Recommandations si vous utilisez les carafes filtrantes type Brita :

  • Changez la cartouche et le filtre tous les mois
  • Placez la carafe à l’abri de la lumière et de la chaleur, au mieux au réfrigérateur
  • Nettoyez l’intégralité de la carafe toutes les semaines à l’eau froide et savonneuse
  • Manipulez la carafe avec des mains propres !
  • Consommez l’eau filtrée sous 24h
  • Choisir une carafe en verre

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Le charbon actif

Le charbon végétal Binchotan issu du bois de chêne vert Ubamegashi revient peu à peu sur le devant de la scène. Utilisé depuis longtemps pour purifier l’eau du thé en Asie, il s’emploie également pour l’eau de boisson. Très poreux, les bâtonnets de charbon, placés dans une carafe d’eau, captent les éléments indésirables contenus dans l’eau en quelques heures.

Avantages :

  • Plus écologiques que les carafes filtrantes, moins polluant (sauf transport depuis l’Asie) et biodégradable
  • Plus économique que les carafes filtrantes : environ 6€ à 12€ pour 2/3 mois d’utilisation
  • Diminue les taux de nitrates, de chlore, de calcaire, de pesticides, de métaux lourds, les résidus de médicaments et d’hormones
  • Minéralise légèrement l’eau et équilibre le pH

Inconvénients :

  • Temps d’attente pour obtenir une eau purifiée (4-8h)
  • Origine : Japon. Traçabilité ?
  • Développement bactérien possible si mauvais entretien de la carafe et stagnation de l’eau
  • Relargage de substances toxiques/indésirables dans l’eau si les charbons ne sont pas changés dans les temps
  • Ni écologique ni économique à 100% (mais mieux !)
  • Efficacité discutable, peu d’études sur le sujet

Recommandations :

  • Faire bouillir le charbon 5 minutes avant la première utilisation
  • Changez le charbon actif tous les 2/3 mois
  • Ne pas réutiliser le charbon actif après 3 mois car il est saturé d’éléments indésirables, même après l’avoir fait bouillir !
  • Consommez l’eau filtrée sous 24h
  • Faire régulièrement bouillir les charbons durant la période d’utilisation (toutes les 2 semaines ou à chaque lavage de carafe)
  • Choisir une carafe en verre/céramique et la manipuler (ainsi que les charbons) avec des mains propres
  • Nettoyez la carafe toutes les semaines
  • Laissez toujours les charbons immergés dans l’eau
  • Astuce : avoir deux carafes, ainsi on a toujours de l’eau en stock
Osmoseur

Dispositif controversé utilisé pour recycler l’eau lors des voyages spatiaux, l’osmose inverse débarrasse l’eau de la majeure partie de ses substances (minéraux, pesticides, calcaire, nitrates, chlore, métaux lourds, résidus de médicaments…) grâce à plusieurs systèmes de filtration (filtre anti-sédiments, charbon actif) et d’une membrane. Il se branche directement sur les canalisations et donne une eau ultra pure.

Avantages :

  • Filtration très efficace (un peu trop ?)
  • Eau disponible immédiatement au robinet (pas besoin de carafe)

Inconvénients :

  • Coût d’achat (entre 400 et 2000€) et d’entretien (filtre, membrane – environ 50€ par an… voire plus)
  • L’osmoseur est un appareil au volume important et nécessite une installation conséquente sous votre évier !
  • Gâchis d’eau : pour 1L d’eau épurée, 3 à 5L d’eau sont gaspillés
  • Perte importante des minéraux contenus dans l’eau (sauf système de reminéralisation… à l’assimilation contestée)
  • Eau dite « morte » (sauf système de redynamisation) – Consommation quotidienne non recommandée !
  • Possible contamination de l’eau stockée dans le réservoir par stagnation et en l’absence de chlore

Recommandations :

  • Entretenir son osmoseur et changer le filtre plusieurs fois par an
  • Faire couler l’eau régulièrement pour éviter la stagnation de l’eau filtrée et éviter l’obturation du filtre
  • Laissez couler l’eau quelques secondes avant chaque utilisation
  • Consommez rapidement l’eau filtrée (développement bactérien)
  • Testez régulièrement la qualité de l’eau à la sortie de l’osmoseur !
  • Choisir un osmoseur qui redynamise l’eau
  • Ne pas consommer uniquement de l’eau osmosée
Filtres sur robinet

Branchés directement à la sortie du robinet, les filtres fonctionnent sur le même principe que les carafes filtrantes, souvent avec du charbon végétal et de la céramique. Leur efficacité est limitée mais toujours intéressante pour améliorer la qualité de l’eau du robinet.

Avantages :

  • Eau disponible immédiatement au robinet (pas besoin de carafe)
  • Diminue le goût du chlore, les taux de pesticides et le calcaire
  • Pas de gaspillage d’eau, contrairement à l’osmoseur

Inconvénients :

  • Coût d’achat (entre 20 et 600€) et d’entretien (cartouches à remplacer régulièrement : environ 10-15€ par mois)
  • Cartouches : déchets et pollution
  • Efficacité discutable (mais mieux que rien !)

Recommandations :

  • Changez régulièrement le filtre
  • Privilégiez des filtres de qualité, même s’ils sont plus chers et bien se renseigner avant achat
Les perles de céramique

Utilisées pour purifier l’eau des aquariums, les perles de céramique font de plus en plus parler d’elles pour l’eau de boisson. Composées d’argile, les perles sont à placer dans une carafe d’eau. Après quelques heures, l’eau est purifiée.

Avantages :

  • Plus économiques que le charbon actif (durée de vie de plusieurs mois – mais pas « illimitée»)
  • Diminuent les taux de nitrates, de chlore, calcaire…
  • Apportent des micro-organismes bénéfiques
  • Plus écologiques que les carafes filtrantes, moins polluantes et biodégradables

Inconvénients :

  • Développement bactérien possible si mauvais entretien de la carafe
  • Temps d’attente avant purification
  • Relargage de substances toxiques/indésirables dans l’eau si les perles ne sont pas changées régulièrement ?
  • Coût : environ 13€ pour 6 mois (moins cher que le charbon – mais aussi efficace ?)
  • Efficacité discutable, peu d’études sur le sujet

Recommandations :

  • Changez les perles dès que vous sentez une perte d’efficacité (au goût)
  • Consommez l’eau filtrée sous 24h
  • Choisir une carafe en verre et la manipuler (ainsi que les perles) avec des mains propres
  • Nettoyez la carafe toutes les semaines
  • Laissez toujours les perles immergées dans l’eau
  • Testez votre eau régulièrement ! (au moyen de bandelettes et de kits d’analyse d’eau vendus sur internet, en pharmacie, au rayon aquarium des animaleries ou en magasin. Plus onéreux : des tests en laboratoire…)
  • Astuce : jonglez avec deux carafes pour toujours avoir de l’eau en stock
Les graines de moringa

Encore peu connues, les graines de moringa, un arbre des régions tropicales et subtropicales, sont utilisées dans les pays sans accès à l’eau potable. Réduites en poudre et placées dans une carafe d’eau, elles permettent de traiter et de purifier l’eau des impuretés et des contaminants (polluants, bactéries) de manière très efficace. Une fois filtrée, l’eau devient potable.

Avantages :

  • Très efficaces pour purifier l’eau (mais est-ce vraiment nécessaire dans notre pays où l’eau est déjà potable ?)
  • 100% biodégradable

Inconvénients :

  • Temps d’attente pour la purification + filtration nécessaire pour séparer la poudre accumulée au fond de la carafe de l’eau purifiée
  • Origines : Afrique et Asie. Traçabilité ?
  • Impact environnemental : transport
  • Impact humain : ces graines ne sont-elles pas plus utiles dans leurs pays d’origine ?

Recommandations :

  • Les effets à long terme de l’utilisation des graines de moringa sur la santé n’ont pas été étudiés et en attendant d’en savoir plus, par mesure de précaution, il conviendra de varier l’eau de boisson et d’éviter ce système si vous êtes enceinte, ainsi que pour l’alimentation des nourrissons et des enfants
  • Bien filtrer l’eau afin de ne pas absorber de poudre de moringa

Et vous, avez-vous déjà expérimenté les techniques de filtration ci-dessus ?

En connaissez-vous d’autres ?

Cette série d’articles sur l’eau de boisson s’arrête là !

Vous l’avez compris, il est quasiment impossible de consommer une eau « parfaite ». Tant de données s’opposent et tant d’études restent à faire !

Le choix de l’eau dépend des possibilités de chacun. Le plus important serait de varier les eaux de boisson en alternant les plus saines telles que l’eau de source en bouteille en verre et l’eau du robinet filtrée au charbon actif par exemple.

A vous d’expérimenter et de voir ce qui vous convient le mieux !

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2 commentaires sur “Filtrer l’eau du robinet !

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